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2011년 6월 18일 토요일

■고구마:밤고구마라고 하는 고구마는 찌거나 궈워먹는 맛이 좋은 고구마로 익은 것을 부러뜨리면 고구마속이 뽀얗다.. 맛은 팍신 팍신! 달콤하고...

 고구마를 심어 기르는 고구마밭을 촬영한 것으로 아직은 어린 고구마싹이므로 뿌리에 고구마가 맺혀 수확기가 되려면 상당한 기간이 지나야 된다.

붉은 고구마 라고 다 밤고구마는 아니고 고구마 종자가 밤고구마의 고구마순이라야 그 고구마를 밭에 심어 수확된 고구마를 찌거나 구웠을 때 진짜 밤고구마임을 알 수 있고 진흙밭에서 재배된 밤고구마가 제맛이다.

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