■ 요즘 안양지역에 활짝 피고 있는 밤꽃:알밤,밤알,밤가공품,농산물,가을농산물,밤톨,알밤꽃

밤꽃의 개화가 이제 시작된 상태의 밤꽃과 밤나무잎의 모습이다.

피어나기 시작하면서 밤꽃향기가 퍼지고 있다.

이 밤꽃은 밤알이 아주 굵직한 밤나무의 꽃이다.

밤은 익은 알밤을 수확하여 저장하였다가 필요한 시기에 출하하여 일반 소비자들이 마트, 재래시장, 백화점, 전통시장 등이나 생산지의 농가, 밤나무농장 등에서 구입해 먹을 수도 있으며 온라인쇼핑몰을 이용하여 맛있는 알밤을 직접 주문하여 맛있게 먹을 수 있다.

알밤을 가공한 밤통조림, 생률(생밤깐것),말린 밤, 군밤 등으로 맛있게 먹을 수 있는 알밤은 여름에 밤꽃이 피고 가을에 밤송이에 든 밤알이 익어 밤송이가 벌어지고 바람이 불면 알밤이 떨져지는데 이 시기에 수확하는 농산물이다.

우리나라의 양평밤과 공주알밤이 유명하며 다른 지역에서도 알밤이 생산된다.
알밤은 구워서 먹으면 아주 고소하고 단맛이 나며, 익히면 밤의 겉 껍질과 속 껍질이 쉽게 분리되어 먹기도 좋다.