■ 강낭콩-우리나라의 강낭콩밭의 성장모습과 꽃이 핀 후 사진, 열매가 달린 사진을 소개한다.

과천시 갈현동의 강남콩밭에 꽁꽃이 피고 있다.

콩꼬투리에 콩알이 차오르고 있는 여름철의 강남콩밭이다. 주렁주렁 콩꼬투리들이 달려 노랗게 익으면 강남콩을 수확하게 된다. 강낭콩은 다른 농작물보다 일찍 수확되는 농작물이기도 하다.

강낭콩은 가공하여 판매되는 상품을 구입하여 먹을 수도 있고 우리나라의 밥상에서는 밥에 혼합하여 혼식으로 먹기도 하고 떡을 만들어 먹을 때 속으로 넣어 쌀과 함께 강남콩이 든 상태로 먹을 수도 있다.

강낭콩은 일반 노란콩이나 검은 콩보다 크며 길쭉한 타원형으로 콩의 표면 겉껍질에 무늬가 있다.